Viticultura chiliană este recunoscută pe plan mondial pentru gustul deosebit al vinului produs din strugurii crescuti in Chile Viile din Chile, situate pe coasta Oceanului Pacific, sunt inconjurate de un mediu propice pentru dezvoltarea bobului de strugure, radăcinile viilor asigurand o concentratie perfecta de zaharina si apa. Atacama, Coquimbo, Aconcagua sunt cele mai recunoscute zone viticole din Chile. Cele mai populare vinuri sunt Merlotul si Sauvignon blanc. Vinurile chiliene au obtinut premii apreciabile in competitile internationale. Amintim de vinurile Vinedo Chadwick 2000 si Sena 2001 care au obtinut premii importante la competitiile italine, franceze, nemtesti si chiar si japonezii au apreciat aceste vinuri.